Mat för många i ugn som räcker långt
När du planerar en talkshow-inspelning på Studiobronx behöver du mat som fungerar för många samtidigt. Mat för många i ugn är egentligen lösningen som sparar både tid och stress. Gäster och publik kan äta tillsammans utan att du står vid spisen hela dagen. Ugnsmat låter dig förbereda allt i förväg och fokusera på själva programmet istället.
Plåtmat sparar både tid, och disk
Plåtmat är en trend som växer i Sverige, och det är rätt lätt att förstå varför. Du lägger rotfrukter, korv och grönsaker på en plåt, kryddar det ordentligt och låter ugnen göra jobbet. Inga flera kastruller. Inga dammiga pannor överallt i köket. Du kan enkelt skala upp portionerna om fler gäster dyker upp än väntat. Smakerna varierar bara genom att byta kryddor eller ingredienser. Under en inspelning på Studiobronx kan du ha två plåtar i ugnen samtidigt och servera alla inom kort.
Rätter som går att förbereda dagen innan
Några rätter blir bara bättre när de ligger över en natt (vilket är praktiskt faktiskt). Hel kyckling, fläskfilé, potatisgratäng och lasagne kan du göra dagen innan. Du värmer bara upp maten när gästerna anländer. Många av dessa rätter fungerar både varma och kalla, vilket ger dig flexibilitet när schemat blir knappare. Laxsida eller kallskuren fläskfilé kan du servera precis som de är. Mindre stress under inspelningen betyder bättre fokus på själva programmet och dina gäster.
Moderna ugnar gör maten bättre
Ångfunktionen är en hemlig vapen för saftig kött och fisk. Den bevarar vitaminer i grönsaker och höjer matens kvalitet överallt. Kombinera varmluft med ånga för bäst resultat. I professionella sammanhang som talkshows spelar matkvaliteten en roll. Dina gäster märker skillnaden mellan en torr kyckling och en saftigt tillagad.
Anpassa maten efter era gäster
Fråga om allergier och kostvanor i förväg. Det tar fem minuter och löser mycket. Erbjud enkla vegetariska eller glutenfria alternativ utan att komplicera planeringen för mycket. En vegansk plåt med rotfrukter och grönsaker går att göra samtidigt som köttversionen. Alla mår bra och kan njuta av maten tillsammans under inspelningen. Det skapar en bättre atmosfär när ingen behöver oroa sig för vad hen kan äta.
